Тамаринд 250гр

В наличии
295 Р

Тамаринд - малоизвестное на просторах нашей страны растение, относящееся к семейству Бобовых. Оно растёт в тропических зонах: некоторых азиатских странах и в Африке.

Визуально одноимённый плод похож на фасоль – это почти такого же вида стручок. Что касается мякоти, то её внешний вид куда больше схож с фиником. Тамаринд бывает сладким и кислым в зависимости от сорта. Сладкие плоды употребляются в пищу как есть – без приготовления, тогда как кислые годятся для изготовления пасты. В последствии та используется на кухне. В частности, на азиатских кухнях из-за своего кисло-острого вкуса и яркого фруктового аромата.